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菊水の歩み・取り組みHISTORY & TORIKUMI

激動の時代を生きて

 結核の大病を両親の看護で乗り越えた杉野森一は、下川小学校を卒業後、新設したばかりの名寄の農業高等学... > 続きを読む

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寒干しラーメン誕生秘話 後編

小麦の力を信じて 小麦粉には、伸びる・まとまる・粘るなど、さまざまな個性が宿っています。「お中元で一... > 続きを読む

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江別小麦の取り組み

小麦の栽培から製粉さらに麺の製造(菊水)まで「オール江別」という江別小麦めんプロジェクトに取り組んでいます。

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知る・楽しむTO KNOW & ENJOY

江別市三好市長と対談をしました。

江別市で企画している「地元企業と行政のトップ対談」のため 江別市 三好市長が来社しました。 トップ対... > 続きを読む

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菊水の工場見学

ラーメンができるまでの製造工程をわかりやすくご紹介。さぁ!工場見学の出発です。

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菊水Q&A

もっとおいしく作るコツや、なるほどね!と思うおすすめ情報をお届けします。

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