社名	株式会社菊水
本社所在地	〒067-0051 北海道江別市工栄町19番地の6
創業	昭和24年(1949年）12月
資本金	1億8000万円
営業種目	麺類及び関連商品の製造・販売
代表者	代表取締役社長 春名公喜
従業員数	600名（社員：140名、パートナー：460名）
取扱品目	札幌生ラーメン・寒干しラーメン・知床ざるそば・江別小麦めん・道産小麦うどん・調理麺 他
売上高	2025年3月期：112億7300万円

製造設備　本社工場

生麺類製造設備（生ラーメン）	5000食/時間×4ライン 2500食/時間×2ライン
生麺類製造設備（生そば）	2500食/時間×2ライン
寒干し製造設備（寒干しラーメン）	5000食/時間×2ライン
茹で麺製造設備（うどん）	5000食/時間×1ライン
蒸し麺製造設備（焼きそば）	5000食/時間×1ライン
揚げ物製造設備	かき揚げ：400枚/時間×2ライン 揚げ玉：50kg/時間×1ライン

製造設備　菊水サッポロファクトリー

調理麺製造設備（うどん・そば・中華）	5万食/日

本社・本社工場

〒067-0051
北海道江別市工栄町19番地の6
代表TEL: 011-383-7905

• 北海道営業部
  TEL: 011-384-7748 / FAX: 011-385-1450
• 商品管理(受注直通)
  TEL: 011-383-5141 / FAX: 011-385-1450
• ＭＫ・開発部
  TEL: 011-383-5052 / FAX: 011-385-4326
• 人事総務部
  TEL: 011-383-7905 / FAX: 011-385-1450
• 生産事業部
  TEL: 011-383-5138 / FAX: 011-384-7744
• お客様相談室
  TEL: 0120-86-9941

菊水サッポロファクトリー

〒067-0051
北海道江別市工栄町23番地の3

東北事務所

〒981-3133
宮城県仙台市泉区泉中央3丁目2番1号
ルーセント21ビル3階　伊藤ハム販売株式会社内

東京事務所

〒104-0041
東京都中央区新富1丁目14番8号
松永新富ビル5階

中部事務所

〒454-0049
愛知県名古屋市中川区清川町地内　中川運河中幹線A地区第27号地
伊藤ハム株式会社　名古屋事務所2階内

関西事務所

〒663-8586
兵庫県西宮市高畑町4番27号
伊藤ハム株式会社　本社西館内

九州事務所

〒841-0048
佐賀県鳥栖市藤木町8番地8
伊藤ハム販売株式会社 九州中央営業所内

次なるおいしさの創造のために、社員が一丸となって尽力しています。

菊水の歩み

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

昭和24年（1949年）12月	創業 北海道上川郡下川町にて杉野森一が杉野製粉製麺所を創業し、配給小麦粉を主原料とした委託製麺加工を始める
昭和38年（1963年）12月	会社設立 株式会社菊水と商号を改め、資本金を100万円にて発足する
昭和42年（1967年）1月	札幌進出 札幌市白石町(現在の白石区)に札幌工場を建設
昭和48年（1973年）12月	本社工場移転 江別市に札幌工場を移転。江別第１工業団地内に本社工場を建設
昭和55年（1980年）9月	旭川工場竣工 旭川市に工場を建設
昭和62年（1987年）7月	寒干し工場竣工 本社工場横に「寒干しラーメン」専用工場を建設
平成3年（1991年）5月	菊水サッポロファクトリー（KSF工場）竣工 本社工場に近接して江別市にCVSに対応した調理麺工場を建設
平成7年（1995年）4月	伊藤ハムグループ企業として全国展開を強化
平成19年（2007年）4月	全国に加工センターを整備(東北・関東・中部・関西)
平成19年（2007年）4月	揚げ物新工場を建設
平成20年（2008年）4月	本社工場 新包装ライン・新資材庫を建設
平成21年（2009年）2月	KSF工場 NDF　HACCP認定
平成23年（2011年）1月	旭川工場 旭川工場を閉鎖し、製造ラインを江別市の本社工場に集約
平成23年（2011年）4月	本社工場 最新鋭の生ラーメン工場を増築
平成23年（2011年）8月	本社工場・KSF工場 北海道環境マネジメントシステムスタンダード（HES）Step1登録
令和元年（2019年）10月	KSF工場 JFS-B認証取得
令和3年（2021年）6月	九州に加工センターを開設し全国5拠点とする（東北、関東、中部、関西、九州）
令和4年（2022年）5月	本社工場 食品安全システム認証（FSSC）22000を取得