作り方

①キュウリを千切りにし、うなぎの蒲焼きを食べやすいサイズに切ります。
②大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし、麺をかるくほぐして入れ、約4分お好みのかたさにゆでます。
③ゆであがった麺は、冷水で洗い、よく水を切り器に盛ります。
④ととろと①を麺の上にのせ、めんつゆをかけて出来上がり！
お好みでカイワレ大根をのせてお召し上がりください。