作り方

①しらすをごま油でカリカリになるまで炒める。
②大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし、麺をかるくほぐして入れ、約4分お好みのかたさにゆでます。
③ゆであがった麺は、冷水で洗い、よく水を切り器に盛ります。
④麺の上に①とブロッコリースプラウト、さくら漬をのせ、お好みの麺つゆをかけてできあがり！