作り方

①キャベツ、豆腐、ニラは食べやすい大きさにカットし、にんにくは薄くスライスします。
②もつに薄力粉をまぶし、全体に混ぜ合わせたら水で洗い流します。
③熱湯に②を入れて約１分程茹で、火が通る前にザルに取り出します。
④水400ｍｌ、濃厚醤油スープ、キャベツ、豆腐、もやし、にんにく、もつを入れ中火で煮立たせます。
⑤火が通ったらニラを入れ、蓋をのせて1分程中火で煮立たせれば出来上がり！
お好みで糸唐辛子や白ごまをのせてお召し上がりください。