あなたも麺(メン)バーに
なりませんか?

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菊水について

「菊水ってラーメン屋さん?」と良く聞かれます。
菊水はMade in 北海道をこよなく愛する麺の総合メーカーです。
工場は江別ですが、伊藤ハムグループとして全国へ「札幌ラーメン」をお届けしています。
そんな私たちの仕事・メンバーを紹介します。

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生産

商品の製造を行う部署です。
三つの工場があり、それぞれで量販店向け商品・寒干ラーメン・コンビニエンスストア向け調理麺の製造をしています。365日24時間稼働できる体制が整っています。

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営業

商品を取り扱うお店やお客様へ商品をアピール・販売することが主な仕事です。
お客様に商品を手に取っていただけるような売り場作りに協力することも。
外出していることが多く、社外の方と接する機会が一番多い部署です。

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商品管理

業務の中心は商品の受注業務行うことです。
営業が受けてきた受注を処理し、生産部・物流管理と連携しながら商品が滞りなく出荷されるように調整しています。

生産管理

商品を製造するために必要な小麦粉や塩などの原材料・トレイや包装フィルムなどの資材を仕入れ、生産数量の調整や生産設備の管理を行う部署です。
スムーズな生産はこの部署にかかっています!

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物流管理

こちらの部署のフロアは全体が低温に保たれており、その中で常時130種類以上の商品を保管・管理しています。そこから出荷指示を元に品揃え~出荷準備~積み込みを行うのが主な業務です。
商品をお客様へ届ける最終工程を担っています。

商品開発・MK

新商品の開発・既存商品のリニューアルをするだけでなく、商品を売る為にどのような取り組みやアピールをしたら良いかを提案する部署。
商品データ・商品POPの作成やプレゼンテーション・試食の為の調理と、事務作業から調理まで様々なことを行います。

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人事総務・経理・情報管理

総務は会社の人材・大小様々な物品を管理、経理は会社のお金を管理、情報管理は社内のシステムやネットワークの管理全般・改善を行う部署です。
会社の運営に欠かせない、会社と会社で働く方々を陰ながら支えている部署です。

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品質管理

工場内の衛生管理指導・製品の検査・衛生に関する従業員への教育など、衛生に関わることを一手に引き受けています。商品に関するお客様からの問い合わせにも応じます。
安心安全な商品を作るために、欠かせない重要な部署です。

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